maglaway ka!!

di ko maiwasang mangiti tuwing maririnig ko ang countdown sa tv tuwing umaga sa aking paggising… ipinagbibilang nila ako! at syempre pa araw-araw na nadadagdagan ang aking pananabik…

oo, malapit na akong umuwi!! masyado silang excited magbilang! ang totoo, maraming tulog pa.. pero, mabilis lang talaga ang paggulong ng araw. halos di ko nga namalayan na makaka isang taon na naman pala ako dito!

at dahil sa nalalapit na ang aking bakasyon… unti-unti ko nang sinasariwa sa aking alaala ang mga super namimiss ko nang pagkain. at eto ang mga pinaglalawayan ko ngayon pa lang…

1. Fishball, Kikiam, squid ball - sobrang miss ko to! yung pakikipag-unahan sa pagtusok at pagsawsaw sa suka at sarsang manamis namis na maanghang... kasunod ang nakakapasong pagsubo! saraaappp!!

2. Tokneneng/Kwekwek - nami-miss ko na ang pagcommute sa lrt recto station.. andun ang samu't saring tindahan ng street foods na wala sa street.. may isa pa, yung "tukneneng na balut" sarap nun! with suka, asin at sweet and chili sauce... hmmmm...

3. Balut - sa sobrang mahal ng presyo ng balut dito, di ko maenjoy ang pagkain nyan ngayon .. kaya pag-uwi ko, titira talaga ako ng balut! balut sa puti, penoy sa balut... pero hinding hindi ng balut sa brief!!! ewwww!!

4. Isaw, betamax, balat, balunan, tenga ng baboy, adidas, BBQ - yung mabangong usok ng iniihaw, malinamnam na sauce, mura at mabibili lang dyan sa kanto. nakakapaglaway...

5. Goto at lugaw with matching tokneneng/tokwa at isaw - syempre dagdagan mo pa ng dahon ng sibuyas, sinunog na bawang, toyong may sili tapos pigaan mo pa ng kalamansi!! saraaappp!!

6. Pansit Habhab - eto talaga ang pansit na kinalakhan ko na sa aming probinsya. madalas ko itong hinahanap hanap lalo na ngayon. tradisyonal na paraan ng pagkain nito ang hindi paggamit ng kutsara o tinidor, kelangan mo syang kainin sa dahon ng saging gamit lang ang iyong bibig. the best kung may sukang maanghang!

7. Pansit (Tamis anghang) - pansit na miki/sariwa, manamis namis na maanghang.. masarap kung mainit at masarap ding iulam sa kaning lamig..

8. Tinapa - the best sa almusal with matching sinangag na kanin at sunny side up at hot choco o kape..

9. Tahong - pwedeng baked tahong o simpleng luto lang sa sprite ok na! (wag nang titigan ang tahong, baka lalong maparami ang kain mo parekoy! paalala malakas makahighblood)

10. Inihaw na spareribs - needless to explain, sobrang miss ko na to... syempre dapat may toyo, sili at kalamansi para sawsawan!

11. Lechon paksiw - manamis namis na maasim na mainit na paksiw.. peyborit part ko, dila.. (oo, mahilig talaga ako sa dila e...) LOL

12. Dinuguan - masarap sa puto, sa bagong lutong kanin or sa kaning lamig..

13. Adobong Pata ng baboy - trip ko to, pag yung sobrang lambot ng pagkakaluto yung halos humihiwalay na yung laman sa buto tapos medyo malapot ang sabaw? sarap!! masarap to kahit lumamig na, at nagsesebo ung sabaw, with matching kaning lamig..

14. Bopis - sa totoo lang, di ko pa rin maalis ang aking sarili sa pagkaadik sa bopis kaya kahit andito ako tyaga ako sa beef bopis... pramis! babawi ako pag-uwi ko! sarap kaya nyan sa kaning lamig o kaya sa hot pandesal! yum yum!

15. pinangat na laing - lumaki akong laging nakakatikim neto, lalo na noong di pa nagpunta ng esteyts ang aking mahal na lola... isa sa pinakamasarap na laing na natikman ko ang kanyang luto. hindi ko alam kung anong sikreto ng kanyang gata, pero basta hinahanap hanap ko yun... at irerequest ko talaga sa pag-uwi din nya sa bakasyon ko! (ngayon pa lang naglalaway na ako... wehehe)

16. Pritong tuyo - masarap na kaulam ng pagkasarap sarap na daing.. da best din sa champorado.. o kahit sa simpleng mainit na kanin... wag kalimutan ang sawsawang suka.. hmmmm...

17. longganisang lucban - eto ang siguradong niluluto pa lang e nagugutom at naglalaway ka na! mantika pa lang ulam na! sarap!

18. ice cold beer - pero hindi yang nasa taas... dahil yan ang pinagtitiisan ko dito... yan ang NAB (Non-Alcoholic-Beer)... syempre eto naman ang gusto kong sumayad sa tigang na lalamunan ko...

19. chicharong bulaklak - at syempre ito ang masarap pulutan sa nagyeyelong beer, ang malutong at pampahighblood na chicharong bulaklak! ihanda na ang sukang sawsawan!

20. sizzling PORK sisig - pulutan o ulam, hindi ko ito uurungan! konting piga ng kalamansi, konting durog ng sili, samahan ng paghalo ng itlog... yum yum yum!!

21. crispy pata - syempre di ito papahuli sa listahan ng mga pinaglalawayan ko! malutong na malutong at mainit sabay sawsaw sa pinaghalo halong toyo, ketchup, kalamansi, sibuyas at sili! perfect pampaalta -- crispy pata!

22. lechon baboy - mamantika, malutong na balat at masarap na sauce.... tsalap!

23. inihaw na pusit - eto ang hindi ko mapigilang lingunin at singhot singhutin sa tuwing madadaanan ko... ambango! kakagutom!

23. sweet & spicy chicken feet adobo - sobrang miss ko na to! naiisip ko pa lang ngayon, naglalaway na talaga ako!

24. mangga at bagoong - syempre hindi yan mawawala sa listahan ko... daig pa ang naglilihi... kakapangasim!

25. santol - hindi naman ako masyadong mahilig sa santol, pero kapag naiisip ko yung asin na may kahalong dinurog na sili, naglalaway talaga ako...

26. choc nut - di maipagpapalit sa kahit anong chocolate dito, iba pa rin ang kiliting naiibigay nito sa aking dila.. (di ko pa masyadong namimiss yan, meron pa akong "hany" dito, kaso dalawang piraso na lang at kelangang amuy-amuyin na lang muna hanggang magbakasyon ako... wehehe!)

at syempre... sa tagal kong nawala, eto ang pinakana-miss ko ng sobra....

wag kang mag-isip ng kung ano..

nami-miss ko lang ang aking kumot, kama at unan! wahahaha!!

at kagaya ko.... maglaway ka din!! wehehe!

salamat sa mga pektyur:

photobucket/flikcr / goggle

http://pinoy-streetfoods-maria.blogspot.com/ http://farm3.static.flickr.com/ http://iheartdinuguan.com/ http://www.esendfood.com/ http://my_sarisari_store.typepad.com/ http://my_sarisari_store.typepad.com/ http://planetpansit.com/ http://www.filipino-food-lovers.com/ http://rapsa.i.ph/blogs

Nakakain ka na ba ng bayag?

Oo, wag kang magulat sa taytol. Tinatanong nga kita kung nakatikim ka na ng bayag -- ng baka… o mas kilala sa tawag na soup #5. Pamoso bilang isa sa mga aphrodisiacs at pampatibay ng resistensya para sa walang humpay na labanan.

Sa may valley golf sa cainta, andun yung parang isang mini-palengke sa bangketa. Sa gitna nun e may isang karinderia/gotohan/lugawan. Tuwing napapadaaan ako e naiintriga ako sa nakikita kong karatula nila na “soup #5 available here’.

May mga nabasa akong articles about soup #5, mga nasusulat tungkol sa epekto sa ating katawan ng pagkain ng soup na to. At ang sabi e ito daw ang "da best" na aphrodisiac at mas mabisa pa sa viagra. E di syempre, dahil ako naman ay curious din sa mga ganitong bagay at mahilig din mag-eksperimento… naisip ko itong subukan..

Umupo, nag-order, naghintay… naexcite, nagfollow-up. Maya-maya pa e eto na nga at inihain sa aking harapan ang isang mangkok ng mainit na mainit na sinabawang bayag. Syempre, halukay muna ng laman, tinitingnang mabuti kung ano ba yung kakainin ko dahil sa totoo lang e di pa man lang ako nakakita ng ari ng baka at tapos ngayon e isusubo at kakainin ko pa??! eewww!!

Syempre, unang subo, higop ng sabaw lang muna -- pang-alis kaba… hanggang inumpisahan ko na ang isang piraso ng litid.. hmmm… (parang bulalo lang ahhhh)… teka, litid? Wahaha!! etits ng baka!! Ewww!

At eto na nga, ang sumunod kong pagsubo ay parang hindi katanggap tanggap sakin… habang nginunguya ko sya ay parang magaspang akong nangunguya … eto na nga malamang ang betlog ng baka… wahahaha!!

sige lang… higop, nguya, kain lang… kailangan kong panindigan ang aking kapangahasan at pagka-igno. At dahil bobo ako, inisip kong magiging kulang din ang epekto nito kung di ko sisimutin ang laman ng isang mangkok na iyon..

Sa madaling salita ay naubos ko din at nasimot ang aking inorder. Nagbayad, sumakay ng fx at pinakiramdaman ang sarili..

At ang mga sumunod na pangyayari ay sadyang inedit at hindi ko na maaaring ikwento (unless requested! LOL) dahil baka matira tayo ng board of censorship.

Clue: Hindi ko sigurado kung epekto ng sinimot kong mangkok ng soup o “psychological effect lang”, basta ang totoo hindi ako nakapasok sa work kinabukasan. Wehehehe!!

Ikaw parekoy, baka gusto mong subukan? Kaysa gumastos at magsunog ka ng pera sa Viagra, e mas mainam na subukan mo ang bayag ng baka… Ika nga, “singsarap pero di singmahal..” WEHEHEHE!!

Di ko napektyuran yung kinain ko… kaya nagnakaw na lang ako sa net..

salamat sa may-ari ng pektyur! hmmm.. yummy!

mangga at bagoong

Natawa naman ako dito sa kasama kong koreano! Kasi ba naman, manghang mangha sya nang gayatin ko ang isang pirasong manggang hinog. di ko alam kung nagjojoke ito, pero nakita ko naman na muka ngang seryoso sya…

Una, first time daw nyang makakita ng tunay na mangga, puro de lata daw na mangga ang nakikita nya sa korea sa supermarket... pero susko! kung titingnan mo naman yung mangga na inamoy amoy nya nang paulit ulit e yung tipong di kagandahan kasi may mga batik na itim na parang laglag lang sa puno at hindi basta basta mabebenta sa pinas.

Ikalawa, bilib na bilib sya sa akin nang hiwain ko yung mangga. Nanlalaki ang mga mata at di makapaniwalang itinanong nya sa akin kung paano ko daw nalaman kung pano hahatiin yung mangga na hindi tatatamaan yung buto?? Waha! Adikk?? Tingin ko naman ay walang pinoy na hindi maalam maghiwa ng manggang hinog ano??!

Gusto ko pa sanang dugtungan ito ng kwento tungkol sa makulay na kabataan ko… yung panahon ng pag-akyat sa mga ibat ibang klase ng puno sa aming bukid tuwing ganitong panahon ng bakasyon, pero sa next post ko na lang…

E kasi ba naman, dahil sa kwentong mangga naalala ko tuloy na panahon nga pala ng mangga ngayon sa pilipinas…

masarap sanang kumain ng manggang hilaw na manibalang at sobrang asim tapos isasawsaw mo sa maalat, manamis-namis at maanghang na bagoong….

Yung tipong, namamanhid na yung ngipin mo sa sobrang dami nang nakain mo e ayaw mo pa ring tigilan ang pag-ngasab…

wahahaha!! naglaway naman ako dun!!!